Vida Sana e Imagen Corporal

Nutricionista , Santa fe , Médico, Dr Marcelo Blank

"Somos lo que Comemos ": alimentarse correctamente y realizar ejercicio te ayudará a prevenir enfermedades, lograr un peso adecuado y sentirte mejor con vos mismo. En definitiva a mejorar tu calidad de vida.

 

Algunas definiciones, datos y consejos en las que fundamento mis estrategias de tratamiento.

 

• Los acercamientos no dietantes son los actualmente más utilizados, que recomiendan alimentos saludables en lugar del “estar a dieta”, combinando educación alimentaria y  actividad física .

• Los alimentos funcionales se definen como aquellos que forman parte de una dieta normal, contienen componentes que ofrecen beneficios para la salud y reducen el riesgo de sufrir enfermedades de manera independiente de su valor nutritivo.

• Las dietas extremas, desbalanceadas, son el mejor predictor de ganancia de peso.

• Se puede aseverar que los programas rígidos no son convenientes, ya que generan mayor descontrol posterior.

• La mejor dieta es la que se cumple y sostiene en el largo plazo.

• No hablamos de alimentos permitidos ni prohibidos. Sí de alimentos convenientes y alimentos no convenientes. De porciones saludables o excesivas.

• El paciente puede comer absolutamente de todo, siempre y cuando aprenda a manejar el tamaño de la porción: “el secreto está en la moderación y no en la prohibición”.